T/CNFIA 111-2018 火锅调料
本标准规定了火锅调料的术语和定义、分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于火锅调料产品的生产、检验和销售。
英文名称：
hot pot seasoning
中标分类：
食品 - 食品发酵、酿造 - X66调味品
ICS分类：
食品技术 - 香料和调料、食品添加剂 - 67.220.10香料和调料
发布部门：
中国食品工业协会
发布日期：
2018-12-01
实施日期：
2018-12-01
提出单位：
中国食品工业协会
归口单位：
中国食品工业协会
主管部门：
中国食品工业协会
起草单位：
霸州市津恺食品有限公司、北京奥悦明食品科技有限公司、河北省调味品协会
起草人：
朱振领、朱勃有、王彦生、董立强、张林、张建、邱贺民、朱勃宇、朱勃存、姜妍
页数：
8页
出版社：
中国质检出版社
