本文件规定了香辛料及其制品的术语和定义,产品分类,技术要求,检验规则,标志、标签、包装、运输、贮存等。
本文件适用于以植物性香辛料一种或几种为主要原料或配以其他辅料加工而成的香辛料及其制品。
英文名称:
Spices and its products
中标分类:
食品 - 食品发酵、酿造 - X66调味品
ICS分类:
食品技术 - 香料和调料、食品添加剂 - 67.220.10香料和调料
发布部门:
河南省食品科学技术学会
发布日期:
2023-10-30
实施日期:
2023-11-05
提出单位:
河南省食品科学技术学会
归口单位:
河南省食品科学技术学会
起草单位:
巩义市白园食品有限公司、河南疯嗨食品股份有限公司、河南石磨坊食品有限公司、河南石磨坊商贸有限公司、河南蜜窝食品股份有限公司、巩义市产品质量检验检测中心、巩义市疾病预防控制中心、河南省食品工业科学研究所有限公司、郑州流光贸易有限公司等
起草人:
王晓峰、路晓娟、李安冉、赵明举、张爱苹、王六强、赵蒙姣、王明霞、赵正权、李旺、赵雅倩、陈雅利
出版社:
中国标准出版社