T/CNFIA 141-2022 蚝原汁
本标准规定了蚝原汁的产品分类、技术要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于蚝原汁的生产、检验与销售。
英文名称：
Natural oyster extractives
中标分类：
食品 - 食品发酵、酿造 - X62发酵酒
ICS分类：
食品技术 - 香料和调料、食品添加剂 - 67.220.10香料和调料
发布部门：
中国食品工业协会
发布日期：
2022-06-15
实施日期：
2022-06-15
提出单位：
中国食品工业协会
归口单位：
中国食品工业协会
起草单位：
广东美味源香料股份有限公司、江门市江户泉食品有限公司、鹤山味香園食品有限公司
起草人：
陈志光、陈建旭、张兆朵、霍国昌、李文强、黄球荣、钟芳芳、黄健玲、刘美钿、曾慧芯
页数：
12页
出版社：
中国标准出版社
