T/CIFST 002-2021 植物基食品通则
本文件规定了植物基食品的分类、基本要求和标签标识要求。本文件适用于植物基食品。
英文名称：
General principle for plant—based foods
中标分类：
食品 - 食品加工与制品 - X10食品加工与制品综合
ICS分类：
食品技术 - 67.040食品综合
发布部门：
中国食品科学技术学会
发布日期：
2021-08-23
实施日期：
2021-08-23
提出单位：
中国食品科学技术学会
归口单位：
中国食品科学技术学会
起草单位：
中国农业大学、江南大学、中国农业科学院农产品加工研究所、农夫山泉股份有限公司、丹尼斯克(中国)有限公司、达能亚太(上海)管理有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司等
起草人：
郭顺堂、江连洲、王靖、周景文、王强、张金闯、翟鹏贵、徐胜、文焱、俞海琦、梁熹、蔡娟虹、王玉琼、王桂华、夏树华、邸雪枫、高岩、王琼芳、李支霞等
页数：
8页
出版社：
中国标准出版社
