SC/T 3210-2015 盐渍海蜇皮和盐渍海蜇头
本标准规定盐渍海蜇皮和盐渍海蜇皮的要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存。
本标准适用于海蜇及黄斑海蜇等食用水母经盐矾提干的非即食的加工制品。
英文名称：
Salted jellyfish and salted jellyfish head
替代情况：
替代SC/T 3210-2001
中标分类：
食品 - 食品加工与制品 - X20水产品加工与制品
ICS分类：
食品技术 - 肉、肉制品和其他动物类食品 - 67.120.30鱼和水产品
发布部门：
中华人民共和国农业部
发布日期：
2015-02-09
实施日期：
2015-05-01
提出单位：
农业部渔业渔政管理局
归口单位：
全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会（SAC/TC 156/SC 3）
主管部门：
全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会（SAC/TC 156/SC 3）
起草单位：
中国水产科学研究院南海水产研究所
起草人：
郝淑贤、李来好、黄卉、魏涯、刁石强、石红、邓建朝
出版社：
中国农业出版社
出版日期：
2015-05-01
