T/CHC 1014-2024 益生菌制剂食品
本文件规定了益生菌制剂食品的术语和定义、分类、技术要求、标签、包装、贮存与运输。
本文件适用于以益生菌为主要原料，可添加其他食品原料、食品添加剂的益生菌制剂食品的生产、检验与销售。
英文名称：
Probiotic preparation foods
中标分类：
食品 - 特种食品 - X80特种食品综合
ICS分类：
食品技术 - 67.040食品综合
发布部门：
中国保健协会
发布日期：
2024-08-23
实施日期：
2024-08-23
提出单位：
中国保健协会
归口单位：
中国保健协会
起草单位：
中科微智（北京）生物科技有限公司、中国疾病预防控制中心营养与健康所、微康益生菌（苏州）股份有限公司、北京益泽康尔生物科技有限公司、北京科拓恒通生物技术股份有限公司、华大精准营养（深圳）科技有限公司、浙江民生健康科技有限公司、上海元鼎生物科技有限公司等
起草人：
段云峰、杨倬、王丽媛、方曙光、张莉、马杰、张海峰、叶丽芳、张标、蒋先志、聂院玲、王一丁、梁新锋、任元海、叶伟、王艺静、宋小锋、靳文凤、邹邵香、王贵华、薛冰尧、徐熙明、杜灵广、杨代欣、徐梅、孙国强、郭聃洋、张天萌、张凤、刘文美、蔡峰、崔雷、张烨、夏九学等
出版社：
中国标准出版社
