T/CCFAGS 025-2023 非笼养鸡蛋生产评价要求
本文件适用于连锁商超、便利店、餐饮企业、电商平台、蛋品加工生产企业等，对规模化非笼养鸡水、饲养管理、健康管理、储存包装加工、产品采购、淘汰蛋鸡管理等要求。
本文件规定了非笼养鸡蛋生产的总体要求，食品安全管理体系，以及养殖环境、雏鸡来源、饲料和蛋供应商的生产过程管理进行评价，非笼养鸡蛋生产企业可参照本文件进行规范管理。
英文名称：
Evaluation Requirements of cage free egg production
替代情况：
替代T/CCFAGS 025-2021
中标分类：
食品 - 食品加工与制品 - X18禽、蛋加工与制品
ICS分类：
食品技术 - 肉、肉制品和其他动物类食品 - 67.120.20家禽和蛋
发布部门：
中国经营连锁协会
发布日期：
2023-12-08
实施日期：
2024-01-01
提出单位：
中国连锁经营协会食品安全委员会
归口单位：
中国经营连锁协会
起草单位：
中国连锁经营协会、上海悦孜企业信息咨询有限公司、国家动物健康与食品安全创新联盟、上海天祥质量技术服务有限公司、快乐的蛋农业发展(北京)有限公司、苏州欧福蛋业股份有限公司、四川信德农牧有限公司、正大蛋业(上海)有限公司、湖北神丹健康食品有限公司等
起草人：
楚东、姜星、熊传武、李聪聪、庞伟、王海、孙忠超、程军、李德昆、王伟晟、韩太鑫、胡民杰、吴宝川、王玉林、韩建初、赵佳薇等
出版社：
中国标准出版社
