NY/T 1256-2006 冷冻水产品辐照杀菌工艺
本标准规定了冷冻水产品辐照杀菌工艺的要求、试验方法、标识、贮存和运输以及重复照射。本标准适用于冷冻鱼类、冷冻虾类、冷冻贝类和其他冷冻水产品等的辐照杀菌。其他新鲜和加工的水产品可以参照执行。
英文名称：
Irradiation practice for the control of microflora in freeze aquatic products
中标分类：
食品 - 食品加工与制品 - X20水产品加工与制品
ICS分类：
计量学和测量、物理现象 - 17.240 辐射测量
食品技术 - 肉、肉制品和其他动物类食品 - 67.120.30鱼和水产品
发布部门：
中华人民共和国农行部
发布日期：
2006-12-06
实施日期：
2007-02-01
提出单位：
中华人民共和国农行部
起草单位：
农业部辐照产品质量监督检验测试中心、宁波超能科技股份有限公司
起草人：
李淑荣、哈益明、施惠栋、张德权、陈荣辉、戚增国、王锋、周洪
页数：
5页
出版社：
中国农业出版社
出版日期：
2007-07-01
标准前页：
