T/JMBX 0287-2024 江门优品 生蚝
本文件规定了江门优品生蚝的产品分类、质量要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存的要求。
本文件适用于江门市行政区域内养殖及加工的生蚝产品（鲜活生蚝、鲜冻生蚝）。
ICS分类：
食品技术 - 肉、肉制品和其他动物类食品 - 67.120.30鱼和水产品
发布部门：
江门市标准化协会
发布日期：
2024-09-14
实施日期：
2024-09-14
提出单位：
江门市标准化协会
归口单位：
江门市标准化协会
起草单位：
江门市农业控股集团有限公司、广东省江门市质量技术监督标准与编码所、台山 市蚝业协会、江门市广通水产养殖有限公司
起草人：
谢慧盈、方锦贤、黄型纳、侯玙莹、黎良顺、黄雪梅
出版社：
中国标准出版社
