T/DYZC 002-2023 海藻凉菜
本文件规定了海藻凉菜的术语与定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和食用方法等要求。
本文件适用于以大连产盐渍海藻为原料制成的海藻凉菜产品。
英文名称：
Seaweed salad
ICS分类：
食品技术 - 67.230预包装食品和精制食品
发布部门：
大连市预制菜行业协会
发布日期：
2024-01-18
实施日期：
2024-01-18
提出单位：
大连市预制菜行业协会
归口单位：
大连市预制菜行业协会
起草单位：
盖世食品股份有限公司、大连浩和食品有限公司、时代海洋食品（大连）有限公司、金葵食品科技（大连）股份有限公司、獐子岛集团股份有限公司、通标标准技术服务有限公司大连分公司、大连市预制菜行业协会、大连市检验检测认证技术服务中心
起草人：
尹伟、王诗淼、刘波、王霞、关伟、朱俊雅、黄万成、马艳梅、李岩、李鹏、王九淳
出版社：
中国标准出版社
