GB/T 5009.8-2008 食品中蔗糖的测定
本标准代替GB/T 5009.8-2003《食品中蔗糖的测定》和GB/T 16286-1996《食品中蔗糖的测定方法 酶-比色法》。
本标准规定了食品中蔗糖含量的测定方法。
本标准适用于食品中蔗糖含量的测定。
本标准与GB/T 5009.8-2003相比主要修改如下：
———增加了高效液相色谱法，作为“第一法”；
———原有的“酸水解法”作为“第二法”；
———删除了规范性引用文件。
英文名称：
Determination of saccharose in foods
标准状态：
已作废
替代情况：
替代GB/T 5009.8-2003;GB/T 16286-1996;被GB 5009.8-2016代替
中标分类：
医药、卫生、劳动保护 - 卫生 - C53食品卫生
ICS分类：
食品技术 - 67.040食品综合
采标情况：
发布部门：
中华人民共和国卫生部 中国国家标准化管理委员会
发布日期：
2008-12-03
实施日期：
2009-03-01
作废日期：
2017-06-23
首发日期：
1985-03-23
提出单位：
中华人民共和国卫生部
归口单位：
中华人民共和国卫生部
主管部门：
卫生部
起草单位：
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、北京市疾病预防控制中心、吉林省疾病预防控制中心等
起草人：
杨大进、吴国华、薛颖、常迪、赵馨、李青、马永建、姜金斗
计划单号：
20060877-T-361
页数：
12页
出版社：
中国标准出版社
出版日期：
2009-03-01
