GB/T 5009.9-2008 食品中淀粉的测定
本标准代替GB/T 5009.9-2003《食品中淀粉的测定》和GB/T 16287-1996《食品中淀粉的测定方法 酶-比色法》。
本标准规定了食品中淀粉的测定方法。
本标准适用于食品中淀粉的测定。
本标准与GB/T 5009.9-2003相比主要修改如下：
———对第二法中试样处理的方式重新进行了分类。
英文名称：
Determination of starch in foods
标准状态：
已作废
替代情况：
替代GB/T 5009.9-2003;GB/T 16287-1996;被GB 5009.9-2016代替
中标分类：
- - 67.040
ICS分类：
食品技术 - 67.040食品综合
采标情况：
发布部门：
中华人民共和国卫生部 中国国家标准化管理委员会
发布日期：
2008-12-03
实施日期：
2009-03-01
作废日期：
2017-06-23
首发日期：
1985-03-23
提出单位：
中华人民共和国卫生部
归口单位：
中华人民共和国卫生部
主管部门：
卫生部
起草单位：
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、北京市疾病预防控制中心
起草人：
杨大进、吴国华、薛颖、常迪、赵馨
计划单号：
20060878-T-361
页数：
12页
出版社：
中国标准出版社
出版日期：
2009-03-01
