GB/T 4789.38-2008 食品卫生微生物学检验 大肠杆菌计数
本标准规定了食品中大肠杆菌计数的方法。
本标准适用于各类食品中大肠杆菌的计数，其中第二法不适用于贝类产品。
英文名称：
Microbiological examination of food hygiene - Enumeration of escherichia coli
标准状态：
已作废
替代情况：
被GB 4789.38-2012代替
中标分类：
医药、卫生、劳动保护 - 卫生 - C53食品卫生
ICS分类：
数学、自然科学 - 微生物学 - 07.100.30
采标情况：
美国食品药品管理局(FDA)《细菌学分析手册》第4章大肠杆菌和大肠菌群计数(2002年);AOAC 991.14;AOAC 998.08
发布部门：
中华人民共和国卫生部 中国国家标准化管理委员会
发布日期：
2008-11-21
实施日期：
2009-03-01
作废日期：
2012-07-17
首发日期：
2008-11-21
提出单位：
中华人民共和国卫生部
归口单位：
卫生部
主管部门：
卫生部
起草单位：
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、内蒙古出入境检验检疫局等
起草人：
刘秀梅、刘中学、袁宝君、刘弘、陈敏、卢行安、田静
计划单号：
20079896-T-361
页数：
16页
出版社：
中国标准出版社
书号：
155066·1-36115
出版日期：
2009-03-01
