GB/T 4789.4-2008 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验

本标准代替ＧＢ／Ｔ４７８９．４—２００３《食品卫生微生物学检验　沙门氏菌检验》。本标准自实施之日起，ＧＢ／Ｔ４７８９．４—２００３同时废止。本标准规定了食品中沙门氏菌的检验方法。本标准适用于各类食品和食物中毒样品中沙门氏菌的检验。 本标准与ＧＢ／Ｔ４７８９．４—２００３相比主要变化如下：
———规范了样品制备过程；
———修改了原标准中前增菌和增菌部分；
———修改了原标准中分离部分；
———修改了原标准中生化试验部分。
英文名称：  Microbiological examination of food hygiene - Examination of Salmonella
标准状态：  已作废
替代情况：  替代GB/T 4789.4-2003;被GB 4789.4-2010代替
中标分类：  医药、卫生、劳动保护 - 卫生 - C53食品卫生
ICS分类：  数学、自然科学 - 微生物学 - 07.100.30
采标情况：  参照ISO 6579-2002
发布部门：  中华人民共和国卫生部 中国国家标准化管理委员会
发布日期：  2008-05-16
实施日期：  2008-11-01
作废日期：  2010-06-01
首发日期：  1984-12-25
复审日期：  2010-06-01
提出单位：  中华人民共和国卫生部
归口单位：  中华人民共和国卫生部
主管部门：  中华人民共和国卫生部
起草单位：  中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、福建省疾病预防控制中心等
起草人：  刘秀梅、郭云昌、刘桂华、李秀桂、廖兴广、等
计划单号：  20061389-T-361
页数：  22页
出版社：  中国标准出版社
出版日期：  2008-11-01
标准前页： 浏览标准前文  || 下载标准前页