NY 5268-2004 无公害食品毛肚
本标准规定了无公害毛肚（牛、羊）的生产技术要求、检验方法、标志、包装、贮存及运输。
本标准适用于新鲜毛肚、干毛肚、盐渍毛肚、冷冻毛肚和胀发毛肚。
标准状态：
已作废
替代情况：
自2014年1月1日起停止施行(即废止)
中标分类：
食品 - 食品加工与制品 - X22肉类加工制品
ICS分类：
食品技术 - 肉、肉制品和其他动物类食品 - 67.120.10肉和肉制品
发布部门：
中华人民共和国农业部
发布日期：
2004-01-07
实施日期：
2004-03-01
作废日期：
2014-01-01
提出单位：
中华人民共和国农业部
起草单位：
农业部畜禽产品质质监督检验测试中心、北京国农工贸发展中心
起草人：
刘素英、侯东军、刘勇军、李艳华、王慧云、蔡英华
页数：
7页
出版社：
中国农业出版社
出版日期：
2004-02-01
标准前页：
