NY 5271-2004 无公害食品 驴肉
本标准规定了无公害驴肉的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于无公害鲜、冻驴肉。
标准状态：
已作废
替代情况：
自2014年1月1日起停止施行(即废止)
中标分类：
食品 - 食品加工与制品 - X22肉类加工制品
ICS分类：
食品技术 - 肉、肉制品和其他动物类食品 - 67.120.10肉和肉制品
发布部门：
中华人民共和国农业部
发布日期：
2004-01-07
实施日期：
2004-03-01
作废日期：
2014-01-01
提出单位：
中华人民共和国农业部
起草单位：
农业部食品质量监督检验测试中心（杨凌）
起草人：
赵锁劳、刘拉平、孙新涛、张晓荣等
页数：
6页
出版社：
中国农业出版社
出版日期：
2004-02-01
标准前页：
