NY/T 824-2004 畜禽产品大肠菌群快速测定技术规范
本标准规定了肉与肉制品大肠菌群测定的基本要求和测定方法的程序、操作步骤及结果判定。
本标准适用于畜禽肉及其熟制加工产品中大肠菌群的快速检测。
英文名称：
Rapid detection of coliform bacteria in Livestocks and poultry products
中标分类：
食品 - 食品综合 - X04基础标准与通用方法
ICS分类：
食品技术 - 67.050食品试验和分析的一般方法
发布部门：
中华人民共和国农业部
发布日期：
2004-08-25
实施日期：
2004-09-01
提出单位：
中华人民共和国农业部
归口单位：
中华人民共和国农业部
起草单位：
西南农业大学、农业部畜禽产品监督检验测试中心（北京）等
起草人：
蒋作明、刘素英、李洪等
页数：
5页
出版社：
中国农业出版社
出版日期：
2004-09-01
标准前页：
