本标准规定了肉与肉制品中山梨酸的测定方法。本标准适用于肉与肉制品中山梨酸的检验。
英文名称:
Determination of sorbic acid in meat and meat products
标准状态:
已废止
替代情况:
被GB 5009.28-2016代替;公告:商务部公告 2022年第36号
中标分类:
食品 - 食品综合 - X04基础标准与通用方法
ICS分类:
食品技术 - 67.120肉、肉制品和其他动物类食品
发布部门:
中华人民共和国商务部
发布日期:
2004-08-04
实施日期:
2004-09-01
作废日期:
2017-06-23
页数:
5
出版社:
中国标准出版社
书号:
155066.2-15965
出版日期:
2006-01-28
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