NY 5141-2002 灭菌乳
本标准规定了灭菌乳的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以生鲜牛（羊）乳为原料，不添加辅料，经过灭菌制成的液体产品。
标准状态：
已作废
替代情况：
被NY 5140-2005代替
中标分类：
食品 - 食品加工与制品 - X16乳与乳制品
ICS分类：
食品技术 - 奶和奶制品 - 67.100.10奶及加工奶产品
发布部门：
中华人民共和国农业部
发布日期：
2002-07-25
实施日期：
2002-09-01
作废日期：
2005-03-01
页数：
7
出版社：
中国标准出版社
书号：
155066.2-14624
出版日期：
2004-04-18
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