GB/T 23587-2024 淀粉制品质量通则
本文件界定了术语和定义，规定了淀粉制品的技术要求、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存要求，描述了相应的试验方法，并给出了产品分类。本文件适用于粉条（丝、皮)、凉粉淀粉制品的生产、检验和销售。
英文名称：
General rules for starch product
替代情况：
替代GB/T 23587-2009
中标分类：
食品 - 食品加工与制品 - X11粮食加工与制品
ICS分类：
食品技术 - 糖、糖制品、淀粉 - 67.180.20淀粉及衍生制品
发布部门：
国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会
发布日期：
2024-07-24
实施日期：
2025-08-01
提出单位：
全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC 64)
归口单位：
全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC 64)
起草单位：
烟台双塔食品股份有限公司、泗水利丰食品有限公司、河南新天豫食品有限公司、甘肃银河食品集团有限责任公司、大连龙港食品有限公司、四川光友薯业有限公司、昌黎县永顺食品有限公司、秦皇岛市三力食品有限责任公司、内蒙古爱峰食品科技有限责任公司等
起草人：
邹光友 胡铱容 李葆华 申玉茹 沈志勇 宋全厚 仇凯 顾正彪 沈群 张克义 沈斌 张树成 孔昭峰 王彦玲 赵曙光 张宗现 章晓文 樊玉芬 高枫 冯继辉 周永顺 贺新春 杨贵海 杨杰 杨春 苑文玉 刘云峰 徐虎 何连勇 陈勇辉 韩玉华 贺柄仁 王政栋 郭光牧 沈健民 高鹏 裴春亮 朱颜 陈兴强
页数：
16页
出版社：
中国标准出版社
