本标准规定了食用甘薯淀粉的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和销售的要求。本标准适用于以甘薯为原料生产的食用淀粉。
英文名称:
Edible sweet potato starch
中标分类:
食品 - 食品加工与制品 - X11粮食加工与制品
ICS分类:
食品技术 - 糖、糖制品、淀粉 - 67.180.20淀粉及衍生制品
发布部门:
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
发布日期:
2017-09-07
实施日期:
2018-04-01
提出单位:
中华人民共和国农业部
归口单位:
全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会
起草单位:
中国农业科学院农产品加工研究所、河南天豫薯业股份有限公司、山东华强农业科技发展有限公司、泗水利丰食品有限公司、山东圣琪生物有限公司、河南方城县固德威薯业设备厂、河南工业大学、河南省平顶山市农天薯业有限公司
起草人:
木泰华、赵天学、孙红男、王步利、孔宪奎、王彦波、刘玉奉、杨峰、陈井旺、季蕾蕾、张建辉
页数:
12页
出版社:
中国标准出版社
出版日期:
2017-09-01