DB31/T 986-2016 水蜜桃冷链物流技术规程
本标准规定了上海水蜜桃冷链物流过程中的冷库消毒，上海水蜜桃的采收、分级、预冷、包装、贮运、货架期及抽检方法。本标准适用于上海地区种植的水蜜桃品种冷链物流技术操作。
英文名称：
Technical regulations for cold-chain logistics of honey peach[Prunus persica (L.) Batsch]
替代情况：
公告：上海市市场监管局关于2022年上海市地方标准复审结论的公告
中标分类：
食品 - 食品综合 - X08标志、包装、运输、贮存
ICS分类：
食品技术 - 67.040食品综合
发布部门：
上海市质量技术监督局
发布日期：
2016-05-10
实施日期：
2016-08-01
复审日期：
2023-03-24
提出单位：
上海市农业科学院
归口单位：
上海市园艺标准化技术委员会
起草单位：
上海市农业科学院、上海市桃研究所、上海桃咏桃业专业合作社、上海盛亮水蜜桃种植合作社
起草人：
叶正文、周慧娟、苏明申、杜纪红、纪仁芬、胡留申、顾志新、何明芳、盛新华
页数：
8页
出版日期：
2017-04-01
