本标准规定了红烧牛肉罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。
本标准适用于以牛肉为原料，经去皮等加工处理、预煮、调味、装峭、密封、杀菌制成的红烧牛肉罐头。
替代情况：
QB 415-76
中标分类：
食品 - 罐头 - X71肉类罐头
发布部门：
中华人民共和国轻工业部
发布日期：
1991-12-31
实施日期：
1992-08-01
复审日期：
2020-12-25
提出单位：
轻工业部食品工业司
归口单位：
全国食品发酵标准化中心
起草单位：
天津罐头厂
页数：
4页
出版社：
中国轻工业出版社
出版日期：
1992-08-01
标准前页：
