GB 8608-1988 低筋小麦粉
本标准适用于用软质小麦加工、提供作为生产饼干、糕点等低面筋食品的低筋小麦粉。
英文名称：
Low gluten wheat flour
标准状态：
已作废
替代情况：
被GB/T 8607-2024代替
中标分类：
食品 - 食品加工与制品 - X11粮食加工与制品
ICS分类：
食品技术 - 67.060谷物、豆类及其制品
UDC分类：
664.782.8
发布部门：
国家标准局
发布日期：
1988-01-25
实施日期：
1988-07-01
作废日期：
2025-12-01
首发日期：
1988-01-25
复审日期：
2004-10-14
归口单位：
全国粮油标准化技术委员会
主管部门：
国家粮食局
起草单位：
北京粮油食品检验所
页数：
2页
出版社：
中国标准出版社
出版日期：
1988-07-01
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