本标准规定了工业用甘薯片的术语和定义、质量要求和卫生要求、检验方法、检验规则、标签标识及包装、储存及运输。本标准适用于淀粉业及酿造业用甘薯片。本标准不适用于直接食用或制造直接入口的食品所使用的甘薯片。
英文名称:
Sweet potato slices for industrial use
替代情况:
替代GB/T 8609-1988;GB/T 8610-1988
中标分类:
食品 - 食品加工与制品 - X11粮食加工与制品
ICS分类:
ICS
食品技术 - 67.060谷物、豆类及其制品
发布部门:
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
发布日期:
2008-11-04
实施日期:
2009-01-01
首发日期:
1988-01-25
提出单位:
国家粮食局
归口单位:
全国粮油标准化技术委员会
主管部门:
国家粮食局
起草单位:
河南工业大学、郑州精华实业有限公司
起草人:
王彦波、王凤成、刘新春、刘秀芳
计划单号:
20050478-T-449
页数:
平装16开/页数:8/字数:5千字
出版社:
中国标准出版社
出版日期:
2009-01-01