DB36/T 1894-2023 食品小作坊集中加工区建设管理规范
本文件规定了食品小作坊集中加工区的术语和定义、基本要求、建设要求、准入管理、食品安全管理、培训管理、退出管理、记录和文件管理、监督与改进、品牌建设。
本文件适用于食品小作坊集中加工区的建设与管理。
英文名称：
Specification for construction and management of food workshop centralized processing area
标准状态：
已废止
替代情况：
公告：江西省市场监管局关于废止《汽车加油站雷电防护装置检测技术规范》等73项江西省地方标准的公告 2025年第12号
中标分类：
食品 - 食品综合 - X00标准化、质量管理
ICS分类：
社会学、 服务、公司(企业)的组织和管理、行政、运输 - 质量 - 03.120.01质量综合
发布部门：
江西省市场监督管理局
发布日期：
2023-12-11
实施日期：
2024-06-01
作废日期：
2025-10-16
