T/ZJFIA 002-2019 浙江玫瑰米醋
本标准规定了浙江玫瑰米醋的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于浙江玫瑰米醋产品的生产、检验和销售。
英文名称：
Zhejiang rosy rice vinegar
中标分类：
食品 - 食品发酵、酿造 - X66调味品
ICS分类：
食品技术 - 67.220香料和调料、食品添加剂
发布部门：
浙江省食品工业协会
发布日期：
2019-10-01
实施日期：
2019-10-01
提出单位：
浙江省食品工业协会
归口单位：
浙江省食品工业协会
起草单位：
湖州老恒和酿造有限公司、浙江五味和食品有限公司、新昌县天姥食品有限公司、绍兴至味食品有限公司、平湖市老鼎丰酿造食品有限公司、宁波佐餐王调味食品有限公司、海宁市裕丰酿造有限公司、绍兴仁昌酱园有限公司、丽水市鱼跃酿造食品有限公司
起草人：
盛明健、邢利民、刘兰晓、冯纬、章国洪、王如樑、袁卫中、姜翼鹏、洪文艳、滕军康、陈旭东
页数：
8页
出版社：
中国质检出版社
