T/GDFPT 0038-2024 醒得快型精酿米香白酒
本文件规定了醒得快型精酿米香白酒的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、分析方法、检验规则、标志与标签、包装、运输和贮存。
本文件适用于醒得快型精酿米香白酒的生产、检验和销售。
ICS分类：
食品技术 - 饮料 - 67.160.10酒精饮料
发布部门：
广东省食品生产技术协会
发布日期：
2024-05-15
实施日期：
2024-05-15
提出单位：
广东省食品生产技术协会
归口单位：
广东省食品生产技术协会
起草单位：
何松贵、吴振强、冯志强、刘幼强、庄俊钰、陈少平、胡怀玲、郭庆东、林丹、利通、孙文佳
起草人：
广东省九江酒厂有限公司、华南理工大学生物工程学院、广东省食品工业研究所有限公司、江门市泛亚生物工程与健康研究院、桂林三花股份有限公司、广东长乐烧酒业股份有限公司、广东省食品检验所(广东省酒类检测中心)
出版社：
中国标准出版社
