T/SDFIA 1-2024 白酒大师工作室认定规范
本文件规定了白酒大师工作室的术语和定义、基本条件、认定原则、认定专家、指标体系、认定程序和认定管理。
本文件适用于白酒生产企业中，具有白酒国家级评委资质（或相应资质）的技术人员建立的工作平台等级认定评价。
英文名称：
Evaluation standard of baijiu master studio
ICS分类：
食品技术 - 饮料 - 67.160.10酒精饮料
发布部门：
山东省食品工业协会
发布日期：
2024-07-05
实施日期：
2024-07-05
提出单位：
山东省食品工业协会
归口单位：
山东省食品工业协会
起草单位：
山东省食品工业协会、山东省产学研合作促进会、山东省包装技术协会、山东百脉泉酒业股份有限公司、山东扳倒井股份有限公司、济南趵突泉酿酒有限责任公司、山东福瑞王酒业有限公司、古贝春集团有限公司、山东红太阳酒业集团有限公司、山东花冠酒业有限公司等
起草人：
郭友武、李小羽、李琴、刘如唯、吴相萌、汪慧慧、张锋国、吕志远、申作树、杜新勇、孙守营、姚元滋、吴伟、孟宪军、王海忠、孙伟、颜世昕、杨秀丽、管桂坤、晁进福、阚玲、西玉玲、潘学森、张彬、吕月明、赵娟、张贵选、王秀丽
出版社：
中国标准出版社
