GB/T 23188-2023 松茸
本文件规定了松茸的要求、检验规则及标志、包装、运输和贮存，描述了松茸的试验方法和取样。
本文件适用于松茸的鲜品、速冻品、干品。
英文名称：
Tricholoma matsutake
替代情况：
替代GB/T 23188-2008
中标分类：
农业、林业 - 经济作物 - B31瓜果、蔬菜种植与产品
ICS分类：
食品技术 - 水果、蔬菜及其制品 - 67.080.20蔬菜及其制品
发布部门：
国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会
发布日期：
2023-03-17
实施日期：
2023-10-01
提出单位：
中华全国供销合作总社
归口单位：
中华全国供销合作总社
主管部门：
中华全国供销合作总社
起草单位：
中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所、云南卓一食品有限公司、南华县人民政府、成都雅乐鲜生物科技有限公司、昆明旭日丰华农业科技有限公司、云南省食用菌产业发展研究院、江苏安惠生物科技有限公司、云南云菌科技(集团)有限公司、香格里拉市人民政府
起草人：
孙达锋、邰丽梅、华蓉、董娇、桂明英、周颖、姚竞、纪昌联、赵春艳、游金坤、张琳、姚远、沈萝超、邓雅元、刘寅山、自正权、李彬、陈惠、吴伟杰
页数：
12页
出版社：
中国标准出版社
