GB/T 35866-2018 粮油检验 小麦粉溶剂保持力的测定
本标准规定了小麦粉溶剂保持力常量测定和微量测定的原理、试剂与溶液、仪器设备、分析步骤、结果计算、精密度和测试报告。
本标准第一法适用于小麦粉溶剂保持力的测定；第二法适用于育种早代材料的小麦粉溶剂保持力测定。
英文名称：
Inspection of grain and oils—Determination of solvent retention capacity of wheat flour
中标分类：
食品 - 食品加工与制品 - X11粮食加工与制品
ICS分类：
食品技术 - 67.060谷物、豆类及其制品
发布部门：
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
发布日期：
2018-02-06
实施日期：
2018-09-01
提出单位：
国家粮食局
归口单位：
全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC 270)
主管部门：
全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC 270)
起草单位：
中国农业科学院作物科学研究所
起草人：
张艳、张平平、何中虎
页数：
12页
出版社：
中国标准出版社
