GB/T 38573-2020 预糊化淀粉
本标准规定了预糊化淀粉的分类、原料要求、技术要求、检验方法、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和销售的要求。本标准适用于预糊化淀粉的生产、检验和销售。
英文名称：
Pregelatinized starch
中标分类：
食品 - 食品加工与制品 - X11粮食加工与制品
ICS分类：
食品技术 - 糖、糖制品、淀粉 - 67.180.20淀粉及衍生制品
发布部门：
国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会
发布日期：
2020-03-31
实施日期：
2020-10-01
归口单位：
全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会(SAC/TC 552)
起草单位：
江南大学、嘉兴欣欣食品科技有限公司、佛山市南海华昊华丰淀粉有限公司、苏州高峰淀粉科技有限公司、广西农垦明阳生化集团股份有限公司、杭州普罗星淀粉有限公司、无锡金陵塔淀粉有限公司、中国淀粉工业协会变性淀粉专业委员会、中国商业联合会
起草人：
顾正彪、洪雁、赵雯湘、张小茹、石建中、陈明育、王小芬、何贤用、李兆丰、李才明、程力、李祥波、刘振宇
页数：
16页
出版社：
中国标准出版社
出版日期：
2020-03-01
