本标准规定了火锅店的术语和定义、等级划分、等级要求和评定的要求。
本标准适用于火锅店的等级划分与评定。
英文名称:
Classification and evaluation for hot pot restaurant
中标分类:
综合 - 经济、文化 - A10商业、贸易、合同
ICS分类:
社会学、 服务、公司(企业)的组织和管理、行政、运输 - 服务 - 03.080.01服务综合
发布部门:
中华人民共和国商务部
发布日期:
2013-01-23
实施日期:
2013-09-01
提出单位:
中国商业联合会
归口单位:
中华人民共和国商务部
主管部门:
中华人民共和国商务部
起草单位:
中国商业联合会商业标准中心、中国烹饪协会、重庆市商业委员会等
起草人:
许云飞、康斓、冯涛、王云峰、周延龙、杨景山等
批文号:
39320-2013
页数:
16页
出版社:
中国标准出版社
出版日期:
2013-09-01