SB/T 10734-2012 咖啡调配师岗位技能要求
本标准规定了咖啡调配师应具备的知识和技能、证书发放。
本标准适用于餐饮服务场所中,为消费者提供咖啡调配、制作、服务的人员。
英文名称：
Technical competence requirements of barista
中标分类：
综合 - 标准化管理与一般规定 - A02经济管理
ICS分类：
社会学、 服务、公司(企业)的组织和管理、行政、运输 - 服务 - 03.080.30消费者服务
发布部门：
中华人民共和国商务部
发布日期：
2012-08-01
实施日期：
2012-11-01
提出单位：
中华人民共和国商务部
归口单位：
中华人民共和国商务部
主管部门：
中华人民共和国商务部
起草单位：
商业饮食服务业发展中心、北京恒大世纪教育咨询有限公司、中国果品流通协会咖啡豆分会
起草人：
孙喆、徐晶龙、张金诚、钱嘉鹰、郑钧、付静雅、杨燕玲、刘珊珊、彭伟、胡滨
批文号：
37171-2012
页数：
12页
出版社：
中国标准出版社
出版日期：
2012-11-01
