SB/T 10649-2012 大豆蛋白制品
本标准规定了大豆蛋白制品的术语和定义、分类、原料、辅料和添加剂、技术要求、生产加工的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存、销售和召回的要求。
本标准适用于3.1定义产品的生产、检验和销售。
英文名称：
Soy protein products
中标分类：
农业、林业 - 粮食与饲料作物 - B23豆类、薯类作物与产品
ICS分类：
食品技术 - 67.060谷物、豆类及其制品
发布部门：
中华人民共和国商务部
发布日期：
2012-03-15
实施日期：
2012-06-01
提出单位：
中国商业联合会
归口单位：
中华人民共和国商务部
主管部门：
中华人民共和国商务部
起草单位：
福建省厨师食品股份有限公司、漯河双汇肉业有限公司、深圳市福荫食品有限公司、中国商业联合会商业标准中心
起草人：
戴平望、陈清松、王玉芬、陈松、林榆生、张晨、张曦
页数：
12页
出版社：
中国标准出版社
出版日期：
2012-06-01
