SB/T 10687-2012 大豆食品分类
本标准规定了大豆食品的分类、定义。
本标准适用于大豆食品的管理、生产、检验、科研、教学及其他有关领域。
英文名称：
Classification of soyfoods
中标分类：
食品 - 食品发酵、酿造 - X60食品发酵、酿造综合
ICS分类：
食品技术 - 67.060谷物、豆类及其制品
发布部门：
中华人民共和国商务部
发布日期：
2012-03-15
实施日期：
2012-06-01
提出单位：
中华人民共和国商务部
归口单位：
中华人民共和国商务部
主管部门：
中华人民共和国商务部
起草单位：
杭州华源豆制品有限公司、深圳市福荫食品有限公司、中国食品工业协会豆制品专业委员会等
起草人：
吴月芳、戚亚江、林榆生、彭仁堂、杨大刚、周汉康、王柳雄、田英刚、汪生健、李妍、董梅
页数：
12页
出版社：
中国标准出版社
出版日期：
2012-06-01
