GB 8818-2008 食品添加剂 可可壳色素
本标准是对GB 8818-1988《食品添加剂 可可壳色素》的修订。
本标准规定了食品添加剂可可壳色素的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以可可壳为原料，经水溶液提取、精制、浓缩、干燥而制得的产品。
本标准与GB 8818-1988相比，主要修改如下：
——对pH、灼烧残渣和吸光度等指标进行了修订；
——取消了原标准中水溶物和吸光度等指标进行了修订；
英文名称：
Food additive - Cocoa husk pigment
标准状态：
已作废
替代情况：
替代GB 8818-1988;被GB 1886.30-2015代替
中标分类：
食品 - 食品添加剂与食用香料 - X41天然食品添加剂
ICS分类：
食品技术 - 香料和调料、食品添加剂 - 67.220.20食品添加剂
发布部门：
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
发布日期：
2008-12-03
实施日期：
2009-06-01
作废日期：
2016-05-13
首发日期：
1988-02-25
提出单位：
全国食品添加剂标准化技术委员会
归口单位：
全国食品添加剂标准化技术委员会、全国食品发酵标准化中心
主管部门：
国家标准化管理委员会
起草单位：
中国食品添加剂和配料协会着色剂专业委员会、中国食品发酵工业研究院、浙江永康阳光天然色素厂等
起草人：
李惠宜、徐晖、文雁君、孙瑾、陈艳燕、阎炳宗、柴秋儿、朱劲柏
计划单号：
20062010-Q-469
页数：
8页
出版社：
中国标准出版社
出版日期：
2009-06-01
