本标准规定了食品添加剂复合疏松剂的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以符合《食品添加剂使用卫生标准》规定使用的碱式疏松剂、酸式疏松剂和符合食用卫生要求的填充剂按一定比例混合均匀而制得的复合疏松剂(又称为泡打粉、发泡粉、发酵粉),主要用作面制食品的快速疏松剂。
英文名称:
Food additive Composite loose agent
替代情况:
HG 2616-1994
中标分类:
食品 - 食品添加剂与食用香料 - X42合成食品添加剂
ICS分类:
食品技术 - 香料和调料、食品添加剂 - 67.220.20食品添加剂
采标情况:
加物公定书(Ⅶ)1999年版《合成疏松剂》
发布部门:
中华人民共和国国家发展和改革委员会
发布日期:
2005-07-10
实施日期:
2006-01-01
提出单位:
中国石油和化学工业协会
归口单位:
全国化学标准化技术委员会无机化工分会(SAC/TC63/SC1)和中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
主管部门:
国家发展和改革委员会
起草单位:
天津化工研究设计院、广西桂林市红星化工有限责任公司、广西桂林市兴安食化厂等
起草人:
高鹏、韦英姿、林尚鹏、付金钟、段喜志、赵桂荣、黎宗明
批文号:
16293-2005
页数:
10页
出版社:
化工出版社
出版日期:
2006-01-01
标准前页: