GB/T 16285-2008 食品中葡萄糖的测定 酶-比色法和酶-电极法
本标准规定了酶-比色法和酶-电极法测定食品中葡萄糖的分析步骤。
本标准适用于各类食品中葡萄糖的测定;亦适用于食品中其他组分转化为葡萄糖的测定。
本标准的酶-比色法的最低检出限量为0.01μg/mL;酶电极法的最低检出限量为1.0mg/100mL。
英文名称：
Determination of glucose in food—Enzyme-colorimetric method and enzyme-electrode method
替代情况：
替代GB/T 16285-1996
中标分类：
食品 - 食品综合 - X04基础标准与通用方法
ICS分类：
食品技术 - 67.050食品试验和分析的一般方法
发布部门：
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
发布日期：
2008-06-25
实施日期：
2009-01-01
首发日期：
1996-04-10
提出单位：
全国食品工业标准化技术委员会
归口单位：
全国食品工业标准化技术委员会
主管部门：
国家标准化管理委员会
起草单位：
中国农垦北方食品监测中心、山东省科学院生物研究所
起草人：
张宗城、刘宁、冯德荣、孙士青、宋家华
计划单号：
20061962-T-469
页数：
12页
出版社：
中国标准出版社
出版日期：
2009-01-01
