GB/T 18738-2002 高蛋白速溶豆粉
本标准规定了高蛋白速溶豆粉的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以大豆为主要原料，白砂糖为辅料经加工制成的适应中、小学生特殊营养需要的豆粉。
英文名称：
High protein instant soybean powder
标准状态：
已作废
替代情况：
被GB/T 18738-2006代替
中标分类：
食品 - 食品加工与制品 - X11粮食加工与制品
ICS分类：
食品技术 - 67.060谷物、豆类及其制品
发布部门：
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布日期：
2002-05-02
实施日期：
2002-01-01
作废日期：
2006-12-01
首发日期：
2002-05-29
复审日期：
2004-10-14
归口单位：
全国食品工业标准化技术委员会
主管部门：
国家标准化管理委员会
起草单位：
国家大豆深加工研究与推广中心
页数：
平装16开， 页数：8， 字数：12千字
出版社：
中国标准出版社
书号：
155066.1-18725
出版日期：
2004-04-12
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