GB/T 15091-1994 食品工业基本术语
本标准规定了食品工业常用的基本术语。
本标准适用于食品工业生产、科研、教学及其他有关领域。
英文名称：
Fundamental terms of food industry
替代情况：
被GB/T 15091.1-2026代替
中标分类：
食品 - 食品综合 - X04基础标准与通用方法
ICS分类：
食品技术 - 67.040食品综合
发布部门：
国家技术监督局
发布日期：
1994-06-03
实施日期：
1994-12-01
作废日期：
2026-08-01
即将作废 距离作废日期还有177天
首发日期：
1994-06-03
复审日期：
2004-10-14
提出单位：
全国食品工业标准化技术委员会
归口单位：
全国食品工业标准化技术委员会
主管部门：
国家标准化管理委员会
起草单位：
全国食品工业标准化技术委员会组织的起草工作组
页数：
24页
出版社：
中国标准出版社
书号：
155066.1-11155
出版日期：
2004-08-16
标准前页：
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