DB15/T 3015-2023 干淀粉加工“俄体粉条”技术规范
本文件规定了用干淀粉加工“俄体粉条”的原辅料要求、加工技术要求、储藏和运输要求。
本文件适用于利用干淀粉加工的“俄体粉条”。
英文名称：
Technical specification for processing “Eti vermicelli” with dry starch
中标分类：
食品 - 食品加工与制品 - X10食品加工与制品综合
ICS分类：
食品技术 - 糖、糖制品、淀粉 - 67.180.20淀粉及衍生制品
发布部门：
内蒙古自治区市场监督管理局
发布日期：
2023-05-11
实施日期：
2023-06-11
提出单位：
内蒙古自治区工业和信息化厅
归口单位：
内蒙古自治区工业和信息化厅
起草单位：
兴安盟食品药品检验检测中心、兴安盟产品质量计量检验检测中心、内蒙古一一五地质矿产勘查开发有限责任公司、科尔沁右翼前旗天甲粉业专业合作社
起草人：
胡军、张春明、许兰、张文胜、曹艳秋、武晶明、白筱、温清松、赵乃琦、李慧
