GB/T 40348-2021 植物源产品中辣椒素类物质的测定 液相色谱-质谱/质谱法
本文件规定了植物源产品中辣椒素类物质含量的液相色谱-质谱/质谱测定方法。
本文件适用于辣椒及其制品中N-壬酸香草酰胺、辣椒素和二氢辣椒素含量的测定。
英文名称：
Determination of capsaicinoid in plant derived products—Liquid chromatography-tandem mass spectrometry
中标分类：
综合 - 基础学科 - A40基础学科综合
ICS分类：
数学、自然科学 - 07.080生物学、植物学、动物学
发布部门：
国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会
发布日期：
2021-08-20
实施日期：
2022-03-01
提出单位：
全国生化检测标准化技术委员会(SAC/TC 387)
归口单位：
全国生化检测标准化技术委员会(SAC/TC 387)
起草单位：
中国测试技术研究院生物研究所、四川大学、甘肃中商食品质量检验检测有限公司、深圳市计量质量检测研究院、上海市计量测试技术研究院、中国计量大学、四川赛纳斯分析检测有限公司、甘肃省商业科技研究所有限公司
起草人：
冯德建、吴微、李怀平、李延芳、叶子弘、蓝雄、田伟、孟娇然、孙羽婕、刘琦、叶善蓉、周李华、黎燕玲、段嫚雷、张雅芬、马丽侠、刘海龙、夏文强、朱雨田、张剑、高志莹、钱滢文
页数：
12页
出版社：
中国标准出版社
出版日期：
2021-08-01
