DB32/T 4036-2021 中小学食堂管理服务规范
本文件规定了中小学食堂的组织管理、经营管理、硬件设置、人员管理、食品安全管理、营养配餐、安全生产管理、财务管理、食育文化、应急处置和监督检查。
本文件适用于普通高中、中等职业学校、初中、小学(含幼儿园)的食堂管理和服务。
英文名称：
School canteen management service standards
中标分类：
综合 - 经济、文化 - A12供应与使用关系
ICS分类：
社会学、 服务、公司(企业)的组织和管理、行政、运输 - 服务 - 03.080.99其他服务
发布部门：
江苏省市场监督管理局
发布日期：
2021-05-14
实施日期：
2021-06-14
提出单位：
江苏省教育厅
归口单位：
江苏省教育厅
起草单位：
江苏省教育厅、苏州市教育局、常熟市教育局、江苏省电化教育馆、江苏省餐饮行业协会、南京市教育局、盐城市教育局、泰州市教育局、宿迁市教育局
起草人：
糜剑华、严喜春、金玉、史万震、谢福生、吴江、熊秀萍、王冬月、杨爱芳、陆萍、吴志峰、于学荣、葛旭东
页数：
12页
出版日期：
2021-07-01
