DB37/T 3881-2020 餐饮业分餐制设计实施指南
本标准规定了餐饮业分餐制设计实施的基本要求、分餐制设计、分餐制实施及遇公共卫生突发事件应对要求等。
本标准适用于山东省内餐馆、宾馆、饭店等提供餐饮服务的餐饮企业和集体供餐单位。家庭分餐可参考相关内容。
标准状态：
已废止
替代情况：
公告：山东省市场监管局关于废止《白酒工业绿色工厂评价规范》等273项山东省地方标准的公告 2025年第7号
中标分类：
综合 - 标准化管理与一般规定 - A00标准化、质量管理
ICS分类：
社会学、 服务、公司(企业)的组织和管理、行政、运输 - 服务 - 03.080.01服务综合
发布部门：
山东省市场监督管理局
发布日期：
2020-03-16
实施日期：
2020-03-16
作废日期：
2025-08-29
提出单位：
山东省商务厅
归口单位：
山东省商务厅
主管部门：
山东省市场监督管理局
起草单位：
山东舜和酒店集团、山东省精品旅游促进会
起草人：
任兴本、黑伟钰
