WB/T 1100-2018 活体海产品冷链物流作业规范
本标准规定了活体海产品冷链物流作业的基本要求、作业过程及服务质量的主要评价指标。
本标准适用于鱼、虾、蟹、贝类等新鲜活体海产品的冷链物流作业及第三方冷链物流服务与管理。
英文名称：
Operation specification of cold-chain logistics for live seafood
中标分类：
食品 - 食品综合 - X08标志、包装、运输、贮存
ICS分类：
食品技术 - 67.040食品综合
发布部门：
国家发展和改革委员会
发布日期：
2018-07-16
实施日期：
2018-08-01
提出单位：
中国物流与采购联合会
归口单位：
全国物流标准化技术委员会（SAC/TC 269）
主管部门：
全国物流标准化技术委员会（SAC/TC 269）
起草单位：
中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会、獐子岛锦达（大连）冷链物流有限公司、厦门市标准化研究院等
起草人：
李振良、秦玉鸣、唐艳等
页数：
16页
出版社：
中国标准出版社
