GT 002-2016 茄汁鲭鱼罐头
本标准规定了茄汁鲭鱼罐头的术语和定义、技术要求、标志和标识、包装、运输和贮存。
本标准适用于以新鲜或速冻良好的鲭鱼为原料，经加工处理、装箱、加入调味番茄汁、密封、杀菌制成的茄汁鲭鱼罐头。
英文名称：
Canned mackerel in tomato sauce
中标分类：
食品 - 罐头 - X73水产罐头
ICS分类：
食品技术 - 肉、肉制品和其他动物类食品 - 67.120.30鱼和水产品
发布部门：
中国罐头工业协会
发布日期：
2016-05-03
实施日期：
2016-06-01
提出单位：
中国罐头工业协会
归口单位：
中国罐头工业协会
主管部门：
中国罐头工业协会
起草单位：
宁波佳必可食品有限公司、中国罐头工业协会、青岛海博苑进出口有限公司、荣成石岛广信食品有限公司、福建漳州海魁水产集团、福建紫山集团股份有限公司、漳州市港昌罐头食品有限公司
起草人：
林佩茂、梁仲康、晁曦、张维真、孙义明、陈振魁、洪亚鸿、林美巧
出版日期：
2016-06-01
