SB/T 10878-2012 速冻龙虾
本标准规定了速冻龙虾的主要成分和质量要求、食品添加剂、卫生和操作、标签、抽样、检验和分析、缺陷和批次验收的相关要求。
英文名称：
Quick frozen lobsters
ICS分类：
食品技术 - 肉、肉制品和其他动物类食品 - 67.120.30鱼和水产品
发布部门：
中华人民共和国商务部
发布日期：
2013-01-04
实施日期：
2013-07-01
提出单位：
中华人民共和国商务部
归口单位：
中华人民共和国商务部
起草单位：
全国城市农贸中心联合会
起草人：
侯仰标、马增俊、纳绍平、张敏、陈存坤、李响、王晓燕、戴志远、雷晓凌、刘俊荣
页数：
12页
出版社：
中国质检出版社 中国标准出版社
出版日期：
2013-07-01
