本标准规定了商用和面机的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输、贮存等。
本标准适用于卧式和立式和面机,也适用于集和面、搅拌两种功能与一身的多功能和面机,对于生产面絮与匀混食品物料的及其亦可参照使用。
本标准不适用于双动和面机。
英文名称:
Technical requirements for dough mixer
替代情况:
替代SB/T 10127-1992
中标分类:
食品 - 食品加工机械 - X99其他食品加工机械
ICS分类:
食品技术 - 67.260食品工业厂房和
发布部门:
中华人民共和国商务部
发布日期:
2012-03-15
实施日期:
2012-06-01
归口单位:
全国商业机械标准化技术委员会
主管部门:
全国商业机械标准化技术委员会
起草单位:
全国商业机械标准化技术委员会
页数:
12页
出版社:
中国标准出版社
出版日期:
2012-06-01