GB/T 10461-2008 小豆
本标准自实施之日起代替GB/T 10461-1989。
本标准是对GB/T 10461-1989《小豆》的修订。
本标准规定了小豆的术语和定义、分类、质量要求和卫生要求、检验方法、检验规则、标签标识，以及包装、储存和运输要求。
本标准适用于收购、储存、运输、加工、销售的商品小豆、不适用于小豆中的名贵品种。
本标准与GB/T 10461-1989的主要技术差异如下：
——将原标准适用范围、引用标准、术语和定义进行了修订；
——修改了小豆的分类；
——修改了小豆质量要求中水分要求；
——增加了检验规则；
——增加了有关标签标识的规定；
——对小豆的包装、储存和运输提出要求。
英文名称：
Small bean
替代情况：
替代GB/T 10461-1989
中标分类：
农业、林业 - 粮食与饲料作物 - B23豆类、薯类作物与产品
ICS分类：
食品技术 - 67.060谷物、豆类及其制品
发布部门：
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
发布日期：
1989-03-22
实施日期：
2009-01-20
首发日期：
1989-03-22
提出单位：
国家粮食局
归口单位：
全国粮油标准化技术委员会
主管部门：
国家粮食局
起草单位：
国家粮食储备局无锡科学研究院
起草人：
王四维、倪晓红、陈志华、朱小兵、朱培良、王猛
计划单号：
20022070-T-449
页数：
8页
出版社：
中国标准出版社
出版日期：
2009-01-20
